Édes – Yotam Ottolenghi

A Sunday Times és a New York Times bestseller "Semmi sem hasonlítható egy fűszerekkel és citrusfélékkel ízesített, tökéletesen könnyű szivacshoz vagy egy porcukorral meghintett süteményhez, amely feldobja a hangulatot és egy pillanatnyi tiszta örömet teremt." Lenyűgöző, új sütő- és desszert-szakácskönyvében, Yotam Ottolenghi és hosszú ideje munkatársa, Helen Goh a friss, hangulatos összetevők, egzotikus fűszerek és összetett ízesítők – köztük füge, rózsaszirom, sáfrány, ánizs, narancsvirág, ánizs, narancsvirág, sáfrány, ánizs, narancsvirág, pisztácia, torták, torták, torták – Ottolenghi jellegzetes jegyeit hozza magával. sajttorta és fagylalt. A Sweet több mint 110 innovatív receptet tartalmaz a díjnyertes Peden + Munk lenyűgöző fotóival – a szeder és csillagánizs barátoktól, a tahini és halva brownie-któl, a perzsa szerelmi süteményektől, a közel-keleti milliomosok omlós tésztájától, a sáfrányos, narancsos és mézes madeleine-től a liszt nélküli csokoládé-, rózsa- és tejszínes, tejszínes rózsavízzel és diós tortáig. Friss füge. Van itt valami, ami mindenkit megörvendeztet – az egyszerű minitortáktól és süteményektől, amelyeket a szülők gyermekeikkel együtt készíthetnek, a látványos réteges tortákig és roládokig, amelyek újra megindítják a kiváló pékek fantáziáját.